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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Velouté d’asperges blanches

Entrée
2
5 min
15 min
Bon marché
Très facile
Velouté d’asperges blanches

Ingrédients :

1 gros bocal d’asperges blanches


1 petit bocal d’asperges blanches


1 cube de bouillon de volaille


500ml d’eau


1 c à s de crème fraîche


Sel


Poivre


Persil frais


Préparation :

Égoutter les grosses asperges et les détailler en morceaux.

Faire de même avec les petites mais réserver les têtes.

Mettre les morceaux dans une cocotte, ajouter le cube de volaille et l’eau. Laisser cuire 15mn.

Ajouter la crème, le sel et le poivre. Mixer l’ensemble.

Laver et hacher le persil, l’ajouter au velouté ainsi que les têtes et servir aussitôt.

 

 

 

 

 

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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