Préchauffer le four à 230°.

Faire fondre les 65 gr de beurre au micro onde.

Faire fondre la levure dans le verre de lait tiédi.

Battre les œufs entiers.

Mélanger la farine et les œufs.

Ajouter le verre de lait à la préparation précédente.

Ajouter le beurre fondu.

Bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans une tourtière anti-adhésive ou légèrement beurrée et farinée et laisser pousser la pâte pendant 1 heure 30.

Disposer le maroilles en tranches par dessus.

Enfin, enfourner la tarte pendant 20 mn.