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Tarte au maroilles (pâte levée)
Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/4455-recette-tarte-au-maroilles-pate-levee.html
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : 2 h
La vrai tarte au maroilles par une nordiste pure souche.
Ingrédients :
200g de farine
2 Ĺ“ufs entiers
1/3 de levure fraîche
1 verre Ă moutarde de lait
65 gr de beurre
1/2 maroilles
2 Ĺ“ufs entiers
1/3 de levure fraîche
1 verre Ă moutarde de lait
65 gr de beurre
1/2 maroilles
Préparation :
Faire fondre les 65 gr de beurre au micro onde
Faire fondre la levure dans le verre de lait
Battre les œufs entiers
Mélanger la farine et les œufs
Ajouter le verre de lait à la préparation précédente
Ajouter le beurre fondu
Verser la préparation dans une tourtière anti-adhésive (sinon beurrer légèrement et fariner le moule) et laisser pousser la pâte pendant 2 heures.
Disposer le maroilles en tranches.
Préchauffer le four à 230° puis enfourner la tarte pendant 20 mn
Servir chaud avec un coeur de laitue croquant.