Préchauffer le four à 200°C.

Laver et dénoyauter les reine-claude.

Dans une tourtière déposer la pâte feuilleté et la peser des quelques coups de fourchettes.

Déposer la poudre d'amande au fond de la tarte et disposer les demi reine-claude harmonieusement par dessus.

Dans un saladier, mélanger la farine, l'œuf, le sucre et la crème puis verser ce mélange par de dessus.

baisser le four à 180° et enfourner 30 mn.