Laver et couper la courgette en deux puis en tranches.

Laver et couper les poivrons en tranches, puis les tranches en deux.

Peler et trancher l'oignon.

Peler et hacher l'ail.

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon et les légumes pendant 15 mn.

Ajouter l'ail, le thym et le coulis de tomates, sel et poivre. Mélanger et laisser cuire à nouveau 5 mn à couvert.

Ajouter les pavés de cabillaud et poursuivre la cuisson 10 mn à couvert.