Préchauffer le four à 200°.

Concasser le cacahuètes.

Dans un plat à four déposer le dos de cabillaud coupé en deux.

Déposer sur chaque morceaux 2 tranches de beurre persillé aillé et saupoudrer de cacahuète. 

Enfourner 15 à 20mn à 180° selon votre four.