Mon jardin est généreux en courges cette année du coup il me faut varier les plaisirs.
Hier jâai essayĂ© dĂ©s courges spaghettis farcis avec une base de viande hachĂ©e, champignons frais et sauce provençale.
Ingrédients :
2 Ă 3 courges spaghettis selon leur taille.
Pour la farce :
1 oignon émincé
1 gousse dâail
1 pot de sauce provençale
600g de bĆuf hachĂ©
1 belle tomate pelée et coupée en dés
250g de champignons de paris tranchés
1 cube de bĆuf dĂ©graissĂ©
1 c Ă s dâhuile dâolives
sel - poivre
120g de rùpée fondant
Préparation :
Cuire les courges entiĂšres 45 mn dans de lâeau bouillante salĂ©e.
Faire revenir lâoignon dans huile, Ă©mietter le cube de boeuf, ajouter la viande et la faire colorer. Ajouter les champignons et faire revenir 5 mn. Ajouter lâail pressĂ©, les dĂ©s de tomates frais et la sauce provençale. Saler et poivrer puis laisser mijoter encore 5 Ă 10mn Ă feu doux.
Ăgoutter les courges, les couper en deux dans la longueur et les Ă©pĂ©piner.
Déposer la farce équitablement sur chacune des courges puis parsemer de rùpé.
Enfin, enfourner à 180 degré (perso chaleur tournant et grill) pour 25/30 mn.
JâespĂšre que vous prendrez autant de plaisir que moi.
RĂ©pondre
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.
đŽ La newsletter Tous Ă vos cocottes ...
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gazelle.
