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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Courgettes boules farcies façon « œuf cocotte »

Plat
4
10 min
30 min
Très bon marché
Facile
Courgettes boules farcies façon « œuf cocotte »

Ingrédients :

4 jeunes courgettes boules de taille moyenne


60 gr de conté


100 gr d'allumettes de jambon


100 gr d'allumettes de bacon


4 oeufs entiers


Origan en poudre


crème fraîche à 15%


sel, poivre


Préparation :

Faire bouillir une cocotte d'eau salée.

Laver les courgettes puis ôter le couvercle (1/4 supérieur). 

A l'aide d'une cuillère retirer délicatement la chaire au centre en laissant une épaisseur de 0,5cm environ. Réserver,

Placer les 4 courgettes dans l'eau bouillante durant 3 bonnes minutes puis les égoutter.

Préchauffer le four à 180°.

Détailler la chaire des courgettes en petits dés.

Dans les courgettes procéder par petites couches pour chacune d'elles de la façon suivante : un peu de chaire de courgette, du jambon, du conté, une c à c de crème, sel, poivre, origan, un peu de chaire, du bacon, du conté, une c à c de crème, sel, poivre, origan puis verser un blanc d'oeuf (réserver les jaunes individuellement). Terminer par le reste de jambon et bacon mélangé et le reste de conté.

Enfourner les 4 courgettes et leurs couvercles dans un plat à four et enfourner pendant 25/30 mn.

Retirer le plat du four, hôté le couvercle de fromage croustillant et déposer délicatement le jaune d'oeuf. Reposer le le couvercle de fromage et servir aussitôt.


 

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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