Connexion




Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
Retour sur la page d'accueil

Champignons farcis aux deux viandes

Plat
4
10 min
45 min
Très bon marché
Très facile
Champignons farcis aux deux viandes

Ingrédients :

250g de chair à saucisse (ou de haché de veau)


250g de boeuf haché


4 gros champignons à farcir ou 8 moyen


1 gousse d'ail


1 petite échalote


1 petit oignon


Huile d'olive


Sel


Poivre


Persil frais ou en poudre



Préparation :

Brosser les champignons et retirer délicatement leur queue.

Eplucher l'ail, l'oignon, l'échalote et mixer le tout.

Détailler les queues en petits dés (on ne jette rien).

Laver, sécher et hacher le persil

Dans un saladier mettre la chair à saucisse, le boeuf haché, les queues de champignons, le persil, un filet d'huile d'olive, une pincée de sel, de poivre, l'ail, l'oignon et l'échalote mixés. Mélanger le tout de manière homogène.

Farcir les champignons de cette préparation.

Disposer les dans un plat à four recouvert d'une feuille de papier cuisson et enfourner à 180° pendant 40mn. Puis prolonger 5 mn sans la feuille de papier cuisson. 

 

 

J'ai servi avec du riz blanc juste assaisonné sel et poivre et un coulis de tomate maison.

Pour le riz compter environ 60g de riz cru/personne.

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
Gazelle

🍴 La newsletter Tous à vos cocottes ...

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gazelle.

X

Contacter Gazelle

Envoi en cours...