• Couper finement les oignons et l'ail, les mettre à cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse
• Eplucher, laver et émincer les champignons et les mettre à cuire
• Faire dorer les noix de st jacques avec un filet d'huile d'olive 1 minute de chaque côté puis ajouter le whisky et faire flamber
• Préparer les cassolettes préalablement beurrées, ajouter les noix de st jacques (garder le jus de cuisson), les crevettes décortiquées, les oignons et les champignons
• Préparer la sauce, verser dans une casserole sur feu doux, le vin blanc, le jus de cuisson des st jacques et la crème
• quand c'est chaud y mettre la farine pour épaissir, tout en fouettant.
• Répartir cette sauce sur chaque cassolette
• Ajouter de la chapelure selon votre goût
• Mettre au four à 200) durant 20 mn

Vous pouvez varier en mettant des moules à la place des crevettes, j'ai aussi fait cette recette juste avec champignons oignons st jacques. J'ai également fait cette recette en plat principal pour deux personnes (photo)

BON APPETIT