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Tortillas mexicaine

Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/595-recette-tortillas-mexicaine.html

Entrée Plat
Tortillas mexicaine

Ingrédients :

- 500g de viande hachée
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 1/2 botte de coriande
- 4 pinsées de sel
- poivre
- huile olive
- 2 cuil. paprika
- 4 tortillas
- feuille de salade
- fromage (gouda)

Préparation :

Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et coupez-les en lamelles.

Epluchez l'oignon puis tranchez-le en fines lamelles.

Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillières à soupe d'huile, mettez-y les poivrons et l'oignon, faites-les revenir pendant 10 min.environ.

Salez poivrez et réservez.

Faire chauffez une poêle, ajoutez la viande hachée et cuire pendant 6 min.

Mettre les tortillas dans des petits bols allant au four, enfournez lees pendant 5 min. à feu moyen pour qu'ils prennent la forme. Sortez les.

Dans votre tortillas déposez une feuille de salade, 1 tranche de fromage, un peu de mélange de poivron/oignon, la viande hachée.

Et dégustez !