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les délices de sabrina

légère comme une plume

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ma cuisine légère comme une plume
Publié le 18/06/2021 à 6:42

clafouti aux cerises

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Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 45 min
Temps repos : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

clafouti

clafouti aux cerises

Ingrédients :

500 gr de cerises


4 œufs


25 cl de lait


125 gr de sucre en poudre


80 gr de farine


50 gr de beurre


1 pincée de sel



Préparation :

1 Rincez, équeutez et dénoyautez, les cerises.

2  Préchauffez le four th.7 : 210 degré. Battez les œufs en omelette ajoutez le sel et le sucre en fouettant bien.

3 Versez la farine en pluie dans les œufs et mélangez jusqu'à obtention d'une pate lisse. Ajoutez le lait.

4 Beurrez un moule a gratin avec 20 gr de beurre.

5  Versez la pate et parsemez la surface de noisette de beurre.

6 Enfournez 40 a 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

7 Servez tiède.

recette légère très bonne en cette saison.

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