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clafouti aux cerises

Par sabrinadu21
https://cuisine.land/sabrina/3305-recette-clafouti-aux-cerises.html

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6 Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 20 min

Ingrédients :

500 gr de cerises
4 œufs
25 cl de lait
125 gr de sucre en poudre
80 gr de farine
50 gr de beurre
1 pincée de sel

Préparation :

1 Rincez, équeutez et dénoyautez, les cerises.

2  Préchauffez le four th.7 : 210 degré. Battez les œufs en omelette ajoutez le sel et le sucre en fouettant bien.

3 Versez la farine en pluie dans les œufs et mélangez jusqu'à obtention d'une pate lisse. Ajoutez le lait.

4 Beurrez un moule a gratin avec 20 gr de beurre.

5  Versez la pate et parsemez la surface de noisette de beurre.

6 Enfournez 40 a 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

7 Servez tiède.