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les délices de sabrina

légère comme une plume

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ma cuisine légère comme une plume
Publié le 14/06/2021 à 23:38

sablé

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Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 2 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
sablé

Ingrédients :

55 gr de sucre


125 gr de beurre pommade


110 gr de farine


55 gr de maïzena


2 pincées de sel




Préparation :

1 Fouettez le sucre et le beurre. Incorporez la farine et la maïzena. Faites une boule de pate bien compacte. Puis malaxez-la avec les mains. Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.

2 étalez la pate au rouleau sur une épaisseur de 2 cm découpez des rectangles. Préchauffez le four a 150 degré

3 Faites des petits trou réguliers sur chaque sablé avec un pic en bois. Faites cuire 10 minutes.4 Laissez refroidir sur une grille.

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