Préchauffer le four à 170°C.

Égoutter les pois chiches et les mettre dans un bol.

Ajouter les épices, une cuillère à café de cumin, une demi cuillère d'origan séché, un peu de sel et poivre et mélanger.

Répartir les pois chiches sur une plaque couverte de papier cuisson.

Cuire environ 15 à 20min. Les pois chiches doivent être croquants à la sortie du four.