Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine complète avec les flocons d'avoine, le sel et l'huile d'olive.

Travailler l'ensemble jusqu'à obtenir une boule en ajoutant de l'eau si nécessaire.

Étaler la pâte sur une plaque couverte de papier cuisson.

Garnir la pizza en fonction des goûts de la même façon qu'une pizza classique.

Cuire entre 15 et 25min.

Servir chaud.