Préchauffer le four à 180°C.

Préparer une plaque couverte de papier cuisson.

Dans un premier saladier, mélanger les ingrédients secs, c'est à dire : les flocons d'avoine, les graines, les farines, la levure et le sel.

Dans un second saladier mélanger la purée d'amandes avec le miel et l'oeuf.

Avec une cuillère mélanger ensuite les deux préparation et finir par les pépites au chocolat.

Former les biscuits avec les mains humides et les aplatir sur 1cm.

Cuire environ 10 à 12 min, jusqu'à qu'ils soient légèrement dorés.