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recettes de mamy cannie

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mousse au chocolat

GoûterDessert
mousse au chocolat
Regale :
6 personnes
Préparation :
20 min
Temps repos :
1 h
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

170 g de chocolat pâtissier


20 g de sucre


80 g de lait


4 blancs d'œufs


1 jaune d'oeuf


Préparation :

coupez le chocolat en morceaux et faire fondre au micro _ ondes , surveillez souvent de façon a ce qu'il soit lisse en remuant 

faites bouillir le lait et versez sur le chocolat , bien mélangez 

séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige ferme , rajoutez le sucre

ajoutez le jaune d'œuf au chocolat tout en remuant énergiquement

rajoutez petit a peu les blancs a la préparation et mélangez en soulevant avec une spatule de façon a ne pas casser les blancs

versez dans des coupes individuelles et mettre au frigo pendant au moins 1 heure

 

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