trempez le pain de mie dans le lait

cuire les fonds d'artichauds dans de l'eau bouillante pendant 20 mn , surveillez la cuisson

préparez une sauce tomate maison ou prenez une boite toute prete

dans un saladier mettez la viande hachée avec le pain de mie essoré ,1/2 cube de bouillon en miettes ,les herbes de provence , sel et  poivre , mélangez le tout , formez des boulettes et les poser dans chaque artichaud

dans un plat a four , versez la sauce tomate dedans et l'ail écrasé

posez dessus les artichauds farcis , déposez une petite noisette de beurre dans chaque boulette et cuire a 180° pendant 40 a 50 min

servez avec des pates ou du riz

bon appetit