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Publié le 28/02/2026 à 10:19

Horiatiki - Χωριάτικη

EntréeAperoBrunch Grèce
Horiatiki - Χωριάτικη
🍽️ 4
Préparation : 15 min

La simplicité à l’état pur. En un quart d’heure à peine, des ingrédients tels que les tomates juteuses, les concombres croquants, des olives Kalamata, et bien entendu, la feta trônant en majesté, vous transportent au cœur de la tradition culinaire grecque.

Ingrédients :

2 Tomates


1 Concombre


1 Oignon rouge


1 Poivron vert


10 Olives de Kalamata où olives noires


200 gr de Fromage feta


Eléments d'assaisonnement


5 CS d'Huile d’olive


1 CS d'Origan


3 CS de vinaigre de vin rouge ou de jus de citron


Sel - Poivre


Préparation :

- Préparation des légumes

Laver tous les légumes

Eplucher le concombre et l'oignon

couper les tomates en gros dés, le concombre en rondelles et en 1/2 rondelles, le poivron en fines lamelles et l'oignon très finement émincé

- Préparation du plat

Dans un saladier, placer les légumes, la feta et les olives

- Assaisonnement

Verser les éléments de l'assaisonnement directement dans votre saladier sur vos ingrédients

Placer au frais et mélanger au moment de servir.

🍽️ Se déguste : Frais

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