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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Nadj
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Crèmes au chocolat

Dessert
Crèmes au chocolat
🍽️ 4
💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 15 min
Repos : 2 h

Ingrédients :

1/2 de lait


60g de sucre


50g de cacao en poudre


30g de Maïzena


2 c. à soupe de crème liquide


1 sachet de sucre vanillé


Préparation :

Dans un saladier, mélanger le cacao avec le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena.

Ajouter le lait froid progressivement en remuant constamment.

Verser le mélange dans une casserole et faire chauffer à feu doux en remuant régulièrement.

Dès que la crème commence à épaissir, ne pas cesser de remuer.

Arrêter la cuisson quand la crème est assez épaisse, couvrir la crème à ras avec du film alimentaire (le film alimentaire doit toucher la crème) pour que la crème ne forme pas de croute. Laisser refroidir à température ambiante.

Dès que la crème a refroidi, ajouter la crème (semi épaisse à 4% pour moi) et bien mélanger.

Verser dans 4 ramequins et placer au frais au moins 2h avant de déguster!

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