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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Flan à la farine de pois chiche

EntréeBrunch
Flan à la farine de pois chiche
🍽️ 12
💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

250g farine de pois chiche


1,5 L d'eau


1 oeuf


1/2 verre d'huile


1 c a café de sel


cumin ou poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un grand saladier, mettre la farine de pois chiche, le sel, l'oeuf et l'huile. Mélanger.

Ajouter progressivement l'eau.

On obtient une pate très liquide.

Beurrer un plat allant au four et y verser la pâte.

Mettre au four pour environ 40min.

Quand le flan forme une croute dorée, c'est prêt.

Saupoudrer de cumin, ou de poivre selon les goûts et servir chaud, tiède ou froid selon les goûts!

Le nom de ce flan varie selon les régions, on l'appelle Karantica, Garantita, Calentica ou encore Karen.

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