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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Nadj
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Quiche saumon poireaux

EntréePlat
Quiche saumon poireaux
🍽️ 6
💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

Une pâte brisée


1kg de poireaux


250g de saumon



20cl de crème liquide


3 oeufs


sel et poivre



emmental


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Cuire le saumon au choix : au four, à la poele ou à la vapeur.

Couper les blancs de poireaux en tronçons, les mettre dans une poele avec une noix de beurre et les cuire à feu doux jusqu'à qu'ils soient fondant, soit environ 30 min.

Préparer une pâte brisée ou en dérouler une du commerce, piquer le fond.

Hacher le saumon cuit et le disposer sur le fond de la tarte. Saler et poivrer.

Répartir les poireaux cuits par dessus le saumon.

Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer et verser la préparation sur les poireaux.

Recouvrir éventuellement d'emmental.

Enfourner pour 35 à 40min.

Servir chaud.

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