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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Gateau ananas et noix de coco

GoûterDessert
Gateau ananas et noix de coco
🍽️ 8
💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

200g de farine


50g de noix de coco râpée


150g de sucre


100g de beurre


2 oeufs


20 cl de lait


1 sachet de levure


300 g d'ananas en dés


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Couper l'ananas en dés et réserver.

Mélanger le beurre avec la noix de coco.

Ajouter le sucre puis les oeufs.

Puis la farine et la levure.

Et enfin, le lait et l'ananas coupé en dés.

Verser dans un moule à manqué beurré et cuire 30 min à 200°C.

On peut utiliser un ananas frais ou en boite. Mon premier gâteau a été fait avec un ananas frais veillissant et mon 2e avec une boite de conserve de marque. Le résultat était bien meilleur avec un ananas frais et très mur.

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