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Quiche à la truite, crevettes et courgette

EntréePlat
Quiche à la truite, crevettes et courgette
💰 Bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients :

une pâte brisée


1 gros pavé de truite


quelques crevettes


1 petite courgette


origan



3 oeufs


20cl de crème liquide à 4%


sel, poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Précuire la truite, couper les crevettes (on peut les faire revenir avec une noisette beurre avant de les utiliser).

Couper la courgette en dés et la faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit translucide.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, saler et poivrer.

Disposer la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

Ajouter les courgettes, la truite émiettée, et les crevettes.

Saupoudrer d'origan, de sel et de poivre.

Verser la crème et enfourner pour environ 30 min, jusqu'à ce qu'elle ait une jolie couleur dorée.

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