Bananes au coco et viande

Name: Bananes au coco et viande
Ingredients: entre 20 et 30 bananes vertes, selon leur grosseur; 1 kg de viande (boeuf ou zébu); 3 cocos; sel

Ingrédients :

entre 20 et 30 bananes vertes, selon leur grosseur

1 kg de viande (boeuf ou zébu)

3 cocos

sel

Préparation :

Coupez la viande en petits morceaux et lavez-la.
Faites-la cuire avec de l'eau et du sel dans une marmite, environ 30 mn.
Epluchez les bananes. coupez-les en petits morceaux. Lavez-les.
Râpez les cocos puis pressez la pulpe pour préparer le lait.
Mettez le lait de coco et le sel dans une marmite. Posez-la sur le feu pendant 5 mn. Ajoutez les bananes et la viande. Laissez cuire pendant 30 mn.
Servez avec du piment.
Ce plat peut aussi se faire avec du poisson frit.