Coupez la viande en petits morceaux et lavez-la. 

Faites-la cuire avec de l'eau et du sel dans une marmite, environ 30 mn.

Epluchez les bananes. coupez-les en petits morceaux. Lavez-les.

Râpez les cocos puis pressez la pulpe pour préparer le lait.

Mettez le lait de coco et le sel dans une marmite. Posez-la sur le feu pendant 5 mn. Ajoutez les bananes et la viande. Laissez cuire pendant 30 mn. 

Servez avec du piment.

Ce plat peut aussi se faire avec du poisson frit.