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Ma petite tambouille

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise.

En avant la cuisine! Tester, créer, décliner et revisiter!!! Ma devise faire et refaire pour se perfectionner! A vos marques, prêt,.... enfilez vos tabliers!

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#regime #vegetarien #diabetique #machine_a_pain

Twix maison

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Le twix c'est bon, c'est gourmand, c'est. ....encore mieux quand c'est maman qui le fait !  

Temps de préparation : 25 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 1 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Moyen
Twix maison

Ingrédients :

Biscuit :


60g de sucre


65g beurre cristaux de sel


60g beurre doux


180 farine




Caramel toffee :


150g de sucre


2 cuillères à soupe de miel


150g de beurre salé



Glaçage :


100g chocolat au lait patissier


Préparation :

Pour le biscuit mélanger l ensemble des ingrédients à la main,  la pâte est très friable (c'est normal mais pas top à travailler ) une fois que vous arrivez à faire une boule , l'étaler sur un plan de travail fariné,  découper des formes et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,  10 min au four à 180 °. ... à la sortie du four la laisser refroidir sans y toucher  (elle est fragile +++)...

Pendant ce temps on s'attaque au caramel ☺  on  mélange l ensemble des ingrédients dans une casserole et on remue longuement jusqu'à ce que ça épaississe puis on étalé le caramel sur le biscuit refroidi.

 

Pourle glaçage chocolat au lait on le fait fondre au micro ondes puis on  l étale sur le caramel. ...

 

On met tout au congélateur et on les sort juste quand on les déguste,  c est croustillant et frais ! 

On peut décliner cette recette comme moi en changeant le chocolat au lait par d'y chocolat oreo,du kinder country fondu, shoko bons..... 

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