Twix maison
Par Man3103
https://cuisine.land/ma-petite-tambouille/2475-recette-twix-maison.html
Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min
Repos : 1 min
Le twix c'est bon, c'est gourmand, c'est. ....encore mieux quand c'est maman qui le fait !
Ingrédients :
60g de sucre
65g beurre cristaux de sel
60g beurre doux
180 farine
Caramel toffee :
150g de sucre
2 cuillères à soupe de miel
150g de beurre salé
Glaçage :
100g chocolat au lait patissier
Préparation :
Pour le biscuit mélanger l ensemble des ingrédients à la main, la pâte est très friable (c'est normal mais pas top à travailler ) une fois que vous arrivez à faire une boule , l'étaler sur un plan de travail fariné, découper des formes et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, 10 min au four à 180 °. ... à la sortie du four la laisser refroidir sans y toucher (elle est fragile +++)...
Pendant ce temps on s'attaque au caramel ☺ on mélange l ensemble des ingrédients dans une casserole et on remue longuement jusqu'à ce que ça épaississe puis on étalé le caramel sur le biscuit refroidi.
Pourle glaçage chocolat au lait on le fait fondre au micro ondes puis on l étale sur le caramel. ...
On met tout au congélateur et on les sort juste quand on les déguste, c est croustillant et frais !
On peut décliner cette recette comme moi en changeant le chocolat au lait par d'y chocolat oreo,du kinder country fondu, shoko bons.....