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Tarte soufflée aux lardons

Par Lolo_dans_sa_cuisine Entrée Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 30 min
Tarte soufflée aux lardons
Difficulté : Facile
Se déguste : Tiede ou T° ambiante ou Frais

Ingrédients :

- Pour la pate brisée:


250gr de farine


125gr de beurre


1 oeuf


15cl d’eau


Sel


- Pour mon appareil:


300gr de lardons


4 oeufs


30cl de creme fraiche


25cl de lait


muscade


Poivre


Préparation :

Faire une pâte brisée avec la farine, le beurre et mélanger, ajouter un œuf, l’eau, un peu de sel. Repos 30mn, étaler et mettre au four pour cuire à blanc 5mn.

Pendant ce temps faire revenir les lardons, egoutter et réserver. Dans un bol casser les œufs, ajouter la crème fraîche, le lait, un peu de muscade, poivre et mélanger.
Ajouter les lardons dans le fond de la pâte et verser la crème. Mettre au four à 180° pendant 35mn.

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