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Tarte soufflée aux lardons

Par Lolo_dans_sa_cuisine Entrée Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 30 min
Tarte soufflée aux lardons
Difficulté : Facile
Se déguste : Tiede ou T° ambiante ou Frais

Ingrédients :

- Pour la pate brisée:


250gr de farine


125gr de beurre


1 oeuf


15cl d’eau


Sel


- Pour mon appareil:


300gr de lardons


4 oeufs


30cl de creme fraiche


25cl de lait


muscade


Poivre


Préparation :

Faire une pĂąte brisĂ©e avec la farine, le beurre et mĂ©langer, ajouter un Ɠuf, l’eau, un peu de sel. Repos 30mn, Ă©taler et mettre au four pour cuire Ă  blanc 5mn.

Pendant ce temps faire revenir les lardons, egoutter et rĂ©server. Dans un bol casser les Ɠufs, ajouter la crĂšme fraĂźche, le lait, un peu de muscade, poivre et mĂ©langer.
Ajouter les lardons dans le fond de la pùte et verser la crÚme. Mettre au four à 180° pendant 35mn.

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