• Dans un saladier ajouter la farine, la poudre d’amande et le beurre coupé en dés. Pétrir à la main jusqu’à obtenir une texture sablée.

• Ajouter le sucre glace, le sel et l’oeuf.

• Pétrir à nouveau pour homogénéisé le mélange et former un pâte.

• Il ne vous reste plus qu’à fariner votre table et à étaler votre pâte ou rouleau.