Ingrédients :
• 2 avocats
• 1 boite de crabe
• 1 pamplemousse
• 2 cuil. à café de mayonnaise
• 1 cuil. à café de jus de citron
Préparation :
• Couper les avocats en deux, enlevez le noyau et coupez la chair en petits cubes.
• Prélevez les suprêmes de pamplemousse (les quartiers) en ôtant la peau qui les entoure. Coupez-les en petits cubes.
• Émiettez la chair de crabe et mélangez-la avec la mayonnaise et le jus de citron.
• Dans chaque verrine, mettez une couche d'avocat, une couche de crabe et terminez par les dés de pamplemousse.
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