Hello ! Aujourd'hui je vous propose une recette de poulet parmesan champignons que j'ai accompagné de riz
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 blancs de poulet émincés
- 1 oignon émincé
- 20 cl (200 ml) d'eau
- 1 bonne cuillère à soupe de fond de veau
- ail, sel, poivre et origan
- 1 boîte de champignons
- 5 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 10 cl (100 ml) de crème fleurette
Préparation :
1) dans un fait-tout, faire chauffer l'huile d'olive.
2) faire revenir l'oignon et le poulet quelques mn en mélangeant régulièrement.
3) ajouter tout les ingrédients SAUF LE PARMESAN ET LA CRÈME Mélanger régulièrement.
4) laisser jusqu'à cuisson complète du poulet en mélangeant également.
5) saupoudrer de parmesan Mélanger.
6) verser la crème Mélanger.
7) laisser réduire pour épaissir la sauce
c'est excellent
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