Hello ! Aujourd'hui je vous propose un plat simple rapide et super bon la recette se fait avec des cuisses de poulet mais j'ai voulu changer
Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe de margarine OU de beurre
- 1 oignon
- 1 boîte de champignons
- un peut de farine pour saupoudré les filets
- 5 cl de vin blanc (pour plus de sauce je met 10 cl)
- 5 cl d'eau (j'ai mis 10 cl)
- 1/2 cuillère à café de farine
- 2 bonnes cuillères à café de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre
Préparation :
1) Éplucher et couper l'oignon finement.
2) égoutter les champignons.
3) couper les filets de poulet en cubes et saupoudrez-les d'un peut de farine.
4) en mode doré, faire fondre la margarine et y doré les cubes de poulet (reserver).
5) dans la cuve faire revenir l'oignon et les champignons 5 mn.
6) remettre le poulet bien mélanger puis versez le vin blanc, l'eau saler et poivrer mélanger.
7) cuisson rapide (sous pression) 35 mn.
8) EN ATTENDANT, DANS UN BOL MÉLANGER LA FARINE ET LA CRÈME FRAÎCHE.
9) en fin de cuisson, verser le mélange farine/crème fraîche sur la viande mélanger et laisser sur mode matin au chaud 5 mn
Bon Appétit
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