Hello ! Aujourd'hui je vous propose de réaliser un sauté de poulet avec une bonne sauce à la crème
Ingrédients :
- 3 filets de poulet
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 gousses d'ail haché
- huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 cl d'eau
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- persil (au goût de chacun)
- Sel
- poivre
Préparation :
1) couper les filets en cubes et les fariné (reserver).
2) dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire doré les cubes de poulet (reserver).
3) faire revenir l'oignon et l'ail haché dans l'huile, puis remettre la viande
4) émietter le cube et verser l'eau. Poursuivre la cuisson.
5) 5 mn avant la fin de la cuisson. Ajouter la crème fraîche épaisse, du persil, saler et poivrer.
6) laisser un peut épaissir quelque mn.
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