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Recettes simple. Facile

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Hello ! Venez voyagé à travers mes recettes vous y trouverez des recettes facile, simple à réaliser sans oublier les recettes à thème

SPAGHETTI CARBONARA

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Se déguste : Chaud
Conservation:
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Pour 3 personnes

Hello ! Aujourd'hui ce sont des spaghetti carbonara que je vous propose bien-sur sans crème on est bien d'accord 

Ingrédients :

250 gr de pâte


150 gr de pancetta ou lardon


1 oeuf entier


2 jaunes d'œuf


70 gr de parmesan


Sel


Poivre


SPAGHETTI CARBONARA

Préparation :

1) cuire vos pâtes comme à votre habitude 

 

2) pendant ce temps, faire revenir la pancetta ou les lardons 

 

3) dans un bol, mélanger l'œuf entier, les 2 jaunes d'œuf le parmesan et poivré vous aller avoir un mélange épais c'est normal 

 

4) quand les pâtes sont cuite, garder 2 ou 3 louches d'eau de cuisson avant de les égoutter 

 

5) remettre vos pâtes dans la casserole OU plat de service la pancetta le mélange oeuf/parmesan  et l'eau de cuisson mélanger bien

 

Bon appétit 

Je prends toujours du parmesan en plus pour saupoudrer sur les pâtes 

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