TARTE À LA COURGETTE LARDON ET CHÈVRE
Hello ! Aujourd'hui je vous poste la recette d'une tarte salé à la courgette lardon et chèvre accompagné d'une petite salade c'est parfait en ce qui concerne le fromage c'est de la bûche de chèvre GO ! c'est partie
Ingrédients :
Une pâte brisé
un filet d'huile d'olive
2 petites courgettes
1 oignon OU 1 échalote
150 gr de lardon
1 bûche de chèvre
10 cl de crème liquide
Un peut de gruyère râpé
2 oeuf
Un peut de curry
Sel
Poivre
Préparation :
PRÉCHAUFFER LE FOUR À 220°
) laver , essuyer , couper les deux extrémités des courgettes puis tout en fines rondelles
2) éplucher et émincé l'oignon ou l'échalote
3) dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive
4) faire revenir l'oignon et les lardons mélanger
5) ajouter les courgettes mélanger de temps en temps et laisser cuire un petit moment
6) dérouler la pâte déposez-la dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette
7) dans un bol, mélanger la crème avec l'œuf ajouter le sel, le poivre et le curry mélanger
8) mettre la garniture sur la pâte et verser la crème dessus
9) couper la bûche de chèvre en rondelles disposez-les sur la garniture et parcemé de gruyère râpé
10) enfourner pour environ 35 mn selon le four
vous pouvez mettre le fromage de votre choix
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