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Émincé de dinde à la moutarde à l'ancienne
Par les_recettes_de_sandrine-bk
Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
hello ! Je vous propose une nouvelle recette de dinde celle à la moutarde à l'ancienne
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 700 gr de dinde ( filet OU escalope)
- 1 oignon
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- huile ( au choix )
- 15 cl d'eau
- 2 bonnes cuillères à café de fond de veau
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- un peu de persil haché
- sel
- poivre
Préparation :
1) dans un fait-tout, faire chauffer de l'huile
2) éplucher et couper l'oignon pui le faire revenir
3) ajouter ensuite l'émincé de dinde faites-les doré MÉLANGER
4) faire chauffer l'eau et y ajouter le fond de veau et y versé sur l'émincé de dinde MÉLANGER
5) la moutarde
6) la crème
7) le persil haché MÉLANGER
8) laisser mijoter pendant 20 mn
vous pouvez remplacer la moutarde à l'ancienne par une autre moutarde
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