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Les recettes de Marine

Bonjour et bienvenue sur mon blog ! Venez découvrir mes idées, photos et techniques ! Je vous souhaite une bonne visite...
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Cheesecake

Dessert
Cheesecake
Regale :
6 personnes
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

Pour la pâte :


- 50g de TUC


- 50g de SPECULOOS


- 75g de beurre mou


- 50g de sucre


- 25g de farine


- 1 cuillérée à café d'eau



Pour le cheesecake :


- 320g Philadelphia Cream Cheese


- 160g de beurre mou


- 160g de sucre


- 4 œufs



Pour la crème :


- 4 Kiri


- 1 gousse de vanille


- 150g de crème liquide


- 20g de sucre glace




Préparation :

Ingrédients pour la pâte :

Mixer tous les ingrédients ensemble, vous obtiendrez une pâte homogène

Etalez la pâte dans un plat ou une plaque (je n'ai pas de four, donc pour moi c'est un plat rond)

Ingrédients pour le cheesecake :

Mélanger le beurre mou et le fromage puis ajouter les œufs et mixer pour avoir une crème lisse et répartissez la crème sur la pâte et faire cuire 30min à 180°C

Ingrédients pour la crème :

Ecrasez le fromage dans un saladier puis monter votre crème fouettée (crème liquide + sucre glace + vanille)

Remuez délicatement la crème et le fromage puis recouvrez le gâteau de crème et réservez au frais quelques heures

Alors, mon gâteau n'a pas une belle tête... c'est vrai, mais il est très bon.

La prochaine fois, je promets un visuel plus joli ^^

En tout cas, c'est léger en bouche et vous pouvez rajouter un coulis framboise ou autre... au choix !

Bonne dégustation !

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