L'avis du Guide Hachette des Vins :
Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé
Assemblage des différentes parcelles du domaine et des différents terroirs de l'appellation, ce 2010 livre un nez fin de pamplemousse.
On retrouve cet arôme en bouche, dans un ensemble assez consistant, équilibré entre douceur et vivacité.
Un pouilly bien typé, à déguster sur les huîtres.
https://www.hachette-vins.com/guide-vins/les-vins/domaine-chatelain-harmonie-2010-2012/20125103/
Ingrédients :
1 bouteille !
Préparation :
Excellent vin, plutôt "neutre" (mi-sec).
Idéal pour accompagner des viandes blanches à la crème, volailles, poissons, crustacés, coquillages, fromages.
A servir bien frais.
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