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Les recettes de Cath

Rien de mieux qu'une cuisine simple et traditionnelle ...

Crumble à la rhubarbe et à l'orange

Coût : Très bon marché

Difficulté : Facile
Petit déjeunerGoûter
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 675 g de rhubarbe,


- 125 g de sucre brun,


- 120 g de farine,


- 75 g de cassonade,


- 75 g de beurre,


- 1 grosse orange.




Rq : pour des moules de grande taille, prévoir 160 g de farine, 100 g de cassonade et 100 g de beurre.


Crumble à la rhubarbe et à l'orange

Préparation :

Peler et couper la rhubarbe en morceaux de 2,5 cm.

Peler et couper l'orange en gros  morceaux ; conserver la peau.

Beurrer un plat à tarte suffisamment profond ; y déposer les morceaux d'orange et de rhubarbe.

Rajouter le sucre et le zeste d'orange râpé.

 

Préparer la pâte : amalgamer le beurre, la farine et la cassonade.

Saupoudrer la pâte sur les fruits.

 

Cuire 30 mn à 200°C.

 

 

 

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