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Crumble à la rhubarbe et à l'orange

Par Les_recettes_de_Cath
https://cuisine.land/les-recettes-de-cath/6906-recette-crumble-a-la-rhubarbe-et-a-l-orange.html

Petit déjeuner Goûter
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 675 g de rhubarbe,
- 125 g de sucre brun,
- 120 g de farine,
- 75 g de cassonade,
- 75 g de beurre,
- 1 grosse orange.


Rq : pour des moules de grande taille, prévoir 160 g de farine, 100 g de cassonade et 100 g de beurre.

Préparation :

Peler et couper la rhubarbe en morceaux de 2,5 cm.

Peler et couper l'orange en gros  morceaux ; conserver la peau.

Beurrer un plat à tarte suffisamment profond ; y déposer les morceaux d'orange et de rhubarbe.

Rajouter le sucre et le zeste d'orange râpé.

 

Préparer la pâte : amalgamer le beurre, la farine et la cassonade.

Saupoudrer la pâte sur les fruits.

 

Cuire 30 mn à 200°C.