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Les recettes de Cath

Rien de mieux qu'une cuisine simple et traditionnelle ...

Cookies

Coût : Très bon marché

Difficulté : Facile
Petit déjeunerGoûter
Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min

Nature ou tout chocolat ?

Ingrédients :

- 1 oeuf,


- 60 g de sucre en poudre,


- 70 g de cassonade,


- 175 g de pépites de chocolat,


- 100 g de beurre (préalablement sorti du réfrigérateur),


- 175 g de farine,


- 1 cc de vanille liquide,


- 1 à 2 cc de levure chimique.




Cookies tout chocolat :


- 100 g de chocolat pâtissier.


Cookies

Préparation :

Travailler le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pommade.

Incorporer l’œuf puis ajouter la cassonade et la vanille.

Mélanger à cette pâte la farine et la levure préalablement mélangées.

Ajouter une pincée de sel et les pépites de chocolat.

Déposer des noix de pâte bien espacées sur une plaque de four préalablement beurrée et farinée.

Cuire 10 mn à 170°C (Th. 5/6).

 

Cookies tout chocolat :

Faire fondre le chocolat avec le beurre ; laisser refroidir.

Rajouter le sucre en poudre ; mélanger.

Incorporer l’œuf puis ajouter la cassonade et la vanille.

Mélanger à cette pâte la farine et la levure préalablement mélangées.

Ajouter une pincée de sel et les pépites de chocolat.

Déposer des noix de pâte bien espacées sur une plaque de four préalablement beurrée et farinée.

Cuire 12 mn à 170°C (Th. 5/6).

 

Astuce : préparer tous les cookies sur la plaque de cuisson ou sur du papier sulfurisé avant d'enfourner ...

 

 

 

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