Dans une casserole, mettre les pommes coupées en fines tranches, l'eau et le sucre.

Cuire 15 mn environ.

Rajouter le citron.

Préparer la pâte en mélangeant l'ensemble des ingrédients.

Dans un moule, verser la moitié de la pâte.

Ajouter les pommes avec leur jus.

Recouvrir avec le reste de la pâte.

Cuire 45 mn environ à four chaud.