bûche de noël avec biscuit imprimé

Name: bûche de noël avec biscuit imprimé
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 10 part
Ingredients: Pour la génoise roulée:; -150g de farine; -150 g de sucre; -4 oeufs; -1/2 sachet de levure chimique; -1 noisette de beurre; -1 cuillère à soupe d'arôme vanille; Pour les imprimer faire une pâte à cigare:; -60g de beurre; -60g de sucre glace; -60g de farine; -2 blancs d'oeufs; du colorant vert et du rouge; Pour la crème au chocolat:; -500g de mascarpone; -40 cl de crème liquide; -200g de chocolat noir

Coût : Bon marché

Difficulté : Moyen

GoûterDessert

Préparation : 45 min

Cuisson : 10 min

Pour 10 personnes

Ingrédients :

Pour la génoise roulée:

-150g de farine

-150 g de sucre

-4 oeufs

-1/2 sachet de levure chimique

-1 noisette de beurre

-1 cuillère à soupe d'arôme vanille

Pour les imprimer faire une pâte à cigare:

-60g de beurre

-60g de sucre glace

-60g de farine

-2 blancs d'oeufs

du colorant vert et du rouge

Pour la crème au chocolat:

-500g de mascarpone

-40 cl de crème liquide

-200g de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

Préparer la pâte à cigare en mélangeant le beurre et le sucre
Ajouter les blancs d'oeufs et la farine
Diviser la pâte en deux et colorer chaque pâte en vert et en rouge
Faire la génoise en mélangeant les oeufs avec le sucre et la vanille
Ajouter les poudres, bien remuer
Ajouter le beurre
sur du papier sulfurisé mettre les pâtes à cigare dans une douille chacune et dessiner des feuilles de houx et mettre au congélateur durant 10 min puis couler la génoise par dessus et cuire à 180°c pendant 8 à 10 min
Rouler la génoise encore chaude et la laisser refroidir
Mettre dans un batteur le mascarpone, le chocolat fondu et la crème , fouetter
Etaler la crème sur la génoise puis la rouler
Décorer selon votre convenance
Régalez vous!!!!