Bûche de Noël au chocolat

Name: Bûche de Noël au chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 10 part
Ingredients: Génoise:; -150g de farine; -150g de sucre; -4 oeufs; -1/2 sachet de levure chimique; -1 noisette de beurre fondu; -2 cuillère à soupe de cacao; Pour la crème:; -500g de mascarpone; -40cl de crème liquide; -250 g de chocolat noir; - 100g d'amandes caramélisées; -4 papillottes pralinées

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

GoûterDessert

Préparation : 45 min

Cuisson : 10 min

Pour 10 personnes

Ingrédients :

Génoise:

-150g de farine

-150g de sucre

-4 oeufs

-1/2 sachet de levure chimique

-1 noisette de beurre fondu

-2 cuillère à soupe de cacao

Pour la crème:

-500g de mascarpone

-40cl de crème liquide

-250 g de chocolat noir

- 100g d'amandes caramélisées

-4 papillottes pralinées

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

Faire la génoise en mélangeant les oeufs et le sucre
Ajouter les poudres , bien remuer et ajouter le beurre
Verser la pâte sur un papier sulfurisé et cuire pendant 8 à 10 min à 180°c
Préparer la crème en fouettant la crème, le mascarpone et le chocolat fondu et incorporer les amandes et les papillottes concassées
Une fois cuite rouler la génoise et la laisser refroidir
Déposer la crème sur la génoise et la rouler
Décorer à votre convenance, en soupoudrant de cacao, sucre glace ......
Régalez vous!!!!!