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bûche de noël avec biscuit imprimé

Par morgane
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Goûter Dessert
10 Préparation : 45 min Cuisson : 10 min
bûche de noël avec biscuit imprimé

Ingrédients :

Pour la génoise roulée:
-150g de farine
-150 g de sucre
-4 oeufs
-1/2 sachet de levure chimique
-1 noisette de beurre
-1 cuillère à soupe d'arôme vanille

Pour les imprimer faire une pâte à cigare:
-60g de beurre
-60g de sucre glace
-60g de farine
-2 blancs d'oeufs

du colorant vert et du rouge

Pour la crème au chocolat:
-500g de mascarpone
-40 cl de crème liquide
-200g de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

  1. Préparer la pâte à cigare en mélangeant le beurre et le sucre
  2. Ajouter les blancs d'oeufs et la farine
  3. Diviser la pâte en deux et colorer chaque pâte en vert et en rouge
  4. Faire la génoise en mélangeant les oeufs avec le sucre et la vanille
  5. Ajouter les poudres, bien remuer
  6. Ajouter le beurre
  7.  sur du papier sulfurisé  mettre les pâtes à cigare dans une douille chacune et dessiner des feuilles de houx et mettre au congélateur durant 10 min puis couler la génoise par dessus et cuire à 180°c pendant 8 à 10 min
  8. Rouler la génoise encore chaude et la laisser refroidir
  9. Mettre dans un batteur le mascarpone, le chocolat fondu et la crème , fouetter
  10. Etaler la crème sur la génoise puis la rouler
  11. Décorer selon votre convenance
  12. Régalez vous!!!!