cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients :
180 g de beurre ramolli
150 g de sucre roux en poudre
1/2 c à café d'extrait de vanille
170 g de sucre en poudre
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
250 g de farine
1/2 c à café bicarbonate de soude
200 g de pépite de chocolat
Préparation :
préchauffez le four à 180°C , tapissez une plaque à patisserie de papier sulfurisé .
dans un saladier , mettez le beurre , les sucres et l'extrait de vanille , battez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
incorporez l’œuf et le jaune d’œuf , puis battez jusqu'à ce le mélange soit mousseux.
versez la farine et le bicarbonate et mélangez , puis ajoutez les pépite de chocolat.
prélevez des cuillères de pâte et formez de petites boules , que vous poserez sur les plaques , en espaçant de 5 cm .aplatissez-les légèrement.