caramel beurre salé
Petit déjeuner
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 5 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
130 g de sucre
20 cl de crème liquide
30 g de beurre salé
Préparation :
- Faire chauffer la crème liquide pour qu'elle soit pas trop froide pour après le verser dans le caramel.
- Faire chauffer une poêle à feu fort mettre une pincée de sucre pour voir si c'est assez chaud et verser le sucre dedans, remuer régulièrement avec une cuillère pour bien mélanger le sucre.
- Retirer du feu quand le sucre à caramélisé et ajouter 30 g de beurre et remettre sur le feu.
- Dès que la crème est arrivée à ébullition la versée dans la poêle en 2 fois et mélanger hors du feu.
- La verser dans un bol pour la refroidir et surtout gouté une fois que sa a refroidi un peu pour pas vous brulé.
- Vous pouvez vous en servir pour mettre sur les crêpes, gaufres et comme vous aurais envie. Bonne dégustation.