ETAPE 1 : 

Faire fondre le beurre au micro ondes et le réserver 

ETAPE 2 : 

Mélanger les oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélanger. 

Ajouter ensuite 40 grammes de lait. 

Ajouter la farine et la levure. 

Puis le beurre et le restant de lait (10 grammes). 

ETAPE 3 : 

Laisser reposer 15 minutes

ETAPE 4 : 

Pendant ce temps, faire chauffer le four à 240° et beurrer les moules à muffins. 

Y verser ensuite la préparation dedans (ATTENTION = ne pas remplir jusqu'en haut  car sa va gonfler lors de la cuisson)

ETAPE 5 :

Enfourner à 240° pour 5 minutes puis descendre le TH à 200° pour encore 10 minutes de cuisson 

ETAPE 6 : 

Démouler à la sortie du four.