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Muffins aux pépites de chocolat

Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/5926-recette-muffins-aux-pepites-de-chocolat.html

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 15 min

Aussi bien en goûter qu'au dessert

Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients :

§ 150 grammes de sucre
§ 200 grammes de farine
§ 8 grammes de levure chimique
§ 100 grammes de beurre fondu
§ 50 grammes de lait
§ 3 oeufs
§ pépites de chocolat

Préparation :

ETAPE 1 : 

Faire fondre le beurre au micro ondes et le réserver 


 

ETAPE 2 : 

Mélanger les oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélanger. 

Ajouter ensuite 40 grammes de lait. 

Ajouter la farine et la levure. 

Puis le beurre et le restant de lait (10 grammes). 


 

ETAPE 3 : 

Laisser reposer 15 minutes


 

ETAPE 4 : 

Pendant ce temps, faire chauffer le four à 240° et beurrer les moules à muffins. 

Y verser ensuite la préparation dedans (ATTENTION = ne pas remplir jusqu'en haut  car sa va gonfler lors de la cuisson)


 

ETAPE 5 :

Enfourner à 240° pour 5 minutes puis descendre le TH à 200° pour encore 10 minutes de cuisson 


 

ETAPE 6 : 

Démouler à la sortie du four.